材料(2人分)
パスタ 160g
ソーセージ 4本
ほうれん草 1/2束
無調整豆乳 250cc
コンソメ 小さじ1
粉チーズ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
作り方
【1】 ほうれん草を3cmの長さに、ソーセージは斜め切りにします。
【2】 パスタを茹で始めます。ほうれん草は、パスタの茹で上がる1分前に、鍋に入れて茹でます。
【3】 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ソーセージを炒めます。
【4】 ソーセージに少し焼き色がついたら、豆乳、コンソメ、粉チーズを入れ、塩で味を整えます。
【5】 茹で上がったパスタをほうれん草ごとざるにあげたら、4のフライパンに入れて混ざったら出来上がり。
きっかけ
豆乳があったので。