ソーセージとほうれん草と豆乳クリームパスタ

材料(2人分) パスタ 160g ソーセージ 4本 ほうれん草 1/2束 無調整豆乳 250cc コンソメ 小さじ1 粉チーズ 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 塩 少々
作り方 【1】 ほうれん草を3cmの長さに、ソーセージは斜め切りにします。 【2】 パスタを茹で始めます。ほうれん草は、パスタの茹で上がる1分前に、鍋に入れて茹でます。 【3】 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ソーセージを炒めます。 【4】 ソーセージに少し焼き色がついたら、豆乳、コンソメ、粉チーズを入れ、塩で味を整えます。 【5】 茹で上がったパスタをほうれん草ごとざるにあげたら、4のフライパンに入れて混ざったら出来上がり。 きっかけ 豆乳があったので。