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牛肉とさやいんげん、枝豆のにんにく炒め

牛肉とさやいんげん、枝豆のにんにく炒め

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ガーリックの香りが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です!

材料

(2人分)
  • 牛焼き肉用
    150g
  • さやいんげん
    20本
  • 塩ゆで枝豆(さやから出したもの)
    20粒
  • にんにく
    1かけ
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1

手順

所要時間:10分
  • 牛肉はひと口大に切り、さやいんげんは3~4cm長さに切る。
  • フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを加えて香りをだし、(1)の牛肉を加え炒める。肉の色が変わったら、皿に取り出し、(1)のさやいんげんを炒める。
  • さやいんげんに火が通ったら、(2)の牛肉を戻し入れ、枝豆も加え、Aで味つけする。
  • 鍋肌から、しょうゆを加え、全体を炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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