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お豆入りケークサレ

お豆入りケークサレ

■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ

材料 (1台分)

  • サラダに!まめ
    1袋
  • ベーコン
    50g
  • ブロッコリー
    40g
  • プロセスチーズ
    30g
  • 薄力粉
    120g
  • 2個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 牛乳
    大さじ6
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • ①ブロッコリーは塩茹でする。
  • ②ベーコンはサラダ油をひかずに炒める。プロセスチーズは適当な大きさに切る。サラダに!まめは水切りしておく。
  • ③薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておく。
  • ④卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。オリーブオイルを少量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。さらに牛乳・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
  • ⑤④に③の粉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  • ⑥パウンド型にオーブン用シートを敷き(5)を流しいれる。(2)のベーコン・プロセスチーズ・サラダに!まめをバランスよく乗せて、最後にブロッコリーを上に乗せる。
  • ⑦180度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。焼けたら型から取り出し粗熱をとり、切分けたらできあがり。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス ④の工程はあまり混ぜすぎず、粉っぽさがなくなる程度でストップです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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