さつまいもや黒砂糖を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 153kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 0g
さつまいも
200g
[A]黒砂糖
大さじ1
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2（4.5g）
白ごま
小さじ1
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（1）さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
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（2）鍋に（1）のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）を加えて火にかける。煮立ったら2分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。
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（3）鍋に（2)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）、Aを加えて火にかける。
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（4）5分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、火を止めて味をしみこませる。
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（5）器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
