熱々のだしで煮込んだひれかつを大根おろしでしっとりいただきます。
材料 （4人分）
柔らかサク旨一口ひれかつ
8枚
玉ねぎ
100g
人参
50g
たけのこ
50g
大根
250g
菜の花
4本
アクシアルだし香るつゆ
80cc
水
320cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは薄切りにする。人参は短冊切りにする。たけのこは薄切りにする。
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菜の花はゆでて、半分に切る。
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大根はおろして、ザルにあげて水けをきる。
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鍋にだし香るつゆと水を入れて火にかける。玉ねぎ・人参・たけのこを入れて煮る。
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4に一口ひれかつを入れて煮る。
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器に5を盛り付け、大根おろしをのせ、菜の花を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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