材料(2人前)
難易度★☆☆ 15分
キャベツ ・・・1/4個
あさり ・・・１パック
酒 ・・・大さじ2
ニンニク ・・・１片
鷹の爪 ・・・1本分
塩 ・・・小さじ1
パセリ ・・・適量
①アサリは砂抜きをする
→50度くらいのお湯に洗ったアサリを入れて
こすり洗いをし15分ほど放置
②キャベツは芯を取り除き、
食べやすい大きさに切る
③ニンニクはみじん切り、
鷹の爪はタネを取り除き輪切りにする
④耐熱容器にキャベツを並べ、
ニンニクと鷹の爪、アサリを加える
⑤酒と塩を全体にふりかけ、
ラップをし電子レンジで5分加熱する
⑥器に盛り付け、
パセリをお好みでかければ完成！
⑦トマトの水煮を加えて
パスタのソースにするのもおすすめ！
