カクテル野菜のホットサラダ

Name: カクテル野菜のホットサラダ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: ドレッシングのほどよい酸味が肉料理にピッタリ; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 147kcal; ・たんぱく質 2.7g; ・塩分 0.3g; ・野菜摂取量 95g; ■材料（2人分）; ・にんじん 1/2本; ・ブロッコリー 1/4個; ・カリフラワー 1/4個; ・さやいんげん 4本; ・レモン 1/4個; [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2; [A]レモン汁 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; [A]うま味調味料「味の素®」 少々

味の素パーク

ドレッシングのほどよい酸味が肉料理にピッタリ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 147kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 95g ■材料（2人分）・にんじん 1/2本・ブロッコリー 1/4個・カリフラワー 1/4個・さやいんげん 4本・レモン 1/4個 [A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ2 [A]レモン汁大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]こしょう少々 [A]うま味調味料「味の素®」少々

■つくり方（1）にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにし、ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、さやいんげんは３～４ｃｍ長さに切り、それぞれゆでる。レモンは薄い半月切りにする。（2）Ａをよく混ぜ合わせ、（１）の野菜を加えてあえる。