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カクテル野菜のホットサラダ

カクテル野菜のホットサラダ

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ドレッシングのほどよい酸味が肉料理にピッタリ

材料

(2人分)
  • にんじん
    1/2本
  • ブロッコリー
    1/4個
  • カリフラワー
    1/4個
  • さやいんげん
    4本
  • レモン
    1/4個
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • [A]レモン汁
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々

手順

所要時間：15分
  • にんじんは1cm幅の輪切りにし、ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、さやいんげんは3～4cm長さに切り、それぞれゆでる。レモンは薄い半月切りにする。
  • Aをよく混ぜ合わせ、（1）の野菜を加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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