マロン☆マドレーヌ

材料 卵 大1個 三温糖 30g 塩 ひとつまみ バター 60g はちみつ 大さじ1 サラダ油 小さじ1 小麦粉 45g マロンパウダー 15g ベーキングパウダー 3g ※型塗りサラダ油 適量
コロンとかわいいマドレーヌ!ふんわりマロン風味です。翌日以降もしっとり美味しいので プレゼントにも最適。 作り方 [1] バターは湯せんにかけて溶かしておく。マドレーヌ型には薄くサラダ油を塗っておく。 [2] 卵を溶きほぐし 三温糖・塩・サラダ油・はちみつを加えてよく混ぜる。 [3] 小麦粉・マロンパウダー・ベーキングパウダーを合わせて ふるったものを ②に加えてさっくり混ぜる。 [4] 溶かしバターを加えて混ぜる。この生地を冷蔵庫で20〜30分位 ねかしておく。 [5] オーブンを190℃に予熱しておく。型に生地を8分目くらいに入れ 何度かトントンと空気をぬいて 13分位焼く。 [6] 爪楊枝などで真ん中をさして 何もついてこなければ 冷まして 型から抜く。 [7] ※オレンジダージリン紅茶のマドレーヌ!小麦粉60g 茶葉小さじ1です! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち マロンパウダーを手に入れたので ぜひ作りたくて!