材料 （3～4人分）
鶏むね肉
1枚
小松菜
1袋
魚肉ソーセージ
1本
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
◇片栗粉
大さじ2
◇酒
大さじ2
◇塩胡椒
適量
サラダ油
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1/2強～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏むね肉は、少し大きめのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◇の調味料をよく揉み込みます。
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小松菜は、洗って3㎝長さ位に切ります。ソーセージは、斜め切りにしておきます。
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●の調味料を混ぜ合わせておきます。
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フライパンに、サラダ油を熱して、中火で①を焼きます。
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肉が白くなってきたら、小松菜の茎の部分を入れ、炒めます。
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茎の部分に、油が回ったら、ソーセージ、③の調味料を入れ炒め、最後に葉を入れ、絡めます。
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汁気が、少し減り、煮詰まってきたら、ガーリックパウダーで味付けして出来上がり！
投稿者からのコメント
柔らかいムネ肉と、にんにく醤油がとても美味しいです♡
■コツ・ポイント
肉の下味をしっかり揉み込む事くらいかな。
■このレシピの生い立ち
思い付きです！小松菜といえば、豚肉と炒めてましたが、鶏むね肉と魚肉ソーセージを合わせてみました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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