白菜や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 319kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 256g
■材料（2人分）
・白菜 1/4株（500g）
・豚バラ薄切り肉 150g
・「丸鶏がらスープ」 大さじ1
[A]水 2・1/2カップ
[A]こしょう 少々
[A]陳皮・好みで 適量
[A]くこの実・好みで 適量
[B]白髪ねぎ 1/2本分
[B]小ねぎの小口切り 2本分
[B]しょうがのせん切り 適量
■つくり方
（1）白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
（2）「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら、フタをして煮る。具材に火が通ったら、合わせたＢをのせる。
＊お好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加えてお召し上がりください。
