たらときのこのガリバタナッツ炒め

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「Cook Do今日の大皿」ガリバタ鶏用を魚レシピにアレンジ♪ナッツを加えて食感＆おいしさアップ！

材料

(4人分)

たら

4切れ（320g）
片栗粉

大さじ1
しめじ

1/2パック
まいたけ

1/2パック
しいたけ

4枚
玉ねぎ

1/2個
カシューナッツ

40g
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1・1/2
パセリのみじん切り

適量

手順

所要時間：15分

（1）たらはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。しめじ、まいたけは小房に分ける。しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ1を熱し、（1）のたらを入れて炒める。たらの色が変わってきたら、油大さじ1／2を加え、（1）の玉ねぎ・きのこ類の順に加えて、しんなりするまで炒める。
（3）いったん火を止め、カシューナッツ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
（4）器に盛り、パセリを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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