【レシピ】苺のスフレパンケーキ🍓🤍
小麦アレルギーの方でも食べれちゃうスフレパンケーキ🥞✨
ケーキシートから流れる生クリームが癖になる、美味しいだけじゃなく、楽しいパンケーキです🤤🤍
⚠️まれにベーキングパウダーや、米粉に小麦が含まれている場合があります。原材料に注意してお作りください🙂
材料 （半径8cm×高さ3cm）
たまご
1つ
グラニュー糖
15g
牛乳
30ml
米粉
40g
ベーキングパウダー
2g
いちごパウダー
適量
生クリーム
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに卵黄、牛乳を泡立て器で混ぜる
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(1)に米粉、ベーキングパウダー、いちごパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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別のボウルに、卵白とグラニュー糖を入れて、角が立つまで泡立てる
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(2)メレンゲを少し入れて馴染ませてから、(3)に流し込み、気泡が潰れないようにさっくりと混ぜ合わせる
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フライパンを温め、セルクルに生地を流し弱火で7分温める
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ミトンなどを使ってセルクルをひっくり返し、裏面も7分程焼き上げる
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竹串を刺した時、生地がくっ付いて来なかったらOK
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パンケーキにケーキシートを巻き付け、シール等で留める
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3分立ての緩めの生クリームを流し込む
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上からいちごパウダーをかけても可愛いです🍓🤍
投稿者からのコメント
🔪下準備
・ケーキシートに合ったセルクルが無い場合、牛乳パックにアルミホイルを巻き、代用する
・たまごは卵黄と卵白に分ける
・米粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく
使用したキッチングッズは、以下の通りです🐑🤍
〈 ケーキシート 〉
#cotta ケーキフィルム 70×300
〈 ティーストレーナー 〉
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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