アスパラガスを使って
春っぽいパスタを作りたい
そんなことを思いまして….
【アスパラとベーコンのパスタ】
アスパラにベーコンを合わせて
レモンにトマトを加えて
さっぱりに仕上げました✨
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
パスタ
80g(1.4mm)
アスパラガス
3本
ミニトマト
4個
ベーコン
50g
塩
小さじ1/4
ニンニク
1かけ
オリーブ油
大さじ1
水
300cc
レモン
1/4個
手順
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①アスパラガスは根元を落とし、下半分の皮を取り、ひと口大に切ります。ミニトマトは水平にし半分に切ります。ベーコンは厚めに短冊ぎりにさします。ニンニクはみじん切りにします。
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②ベーコンを薄く焦げ目をつける感じで炒め別の皿に取ります。
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③フライパンでニンニクをオリーブオイルでじっくり炒めます。
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④水 塩を入れて沸かしパスタ、アスパラガスを茹でます。途中混ぜます。
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④パスタの茹で時間残り1分になったらミニトマト、バターを入れて混ぜて、最後にベーコンを戻して完成。
投稿者からのコメント
レモン果汁をかけるとさらにさっぱり食べれます☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
