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大根のうま塩中華風サラダ

大根のうま塩中華風サラダ

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こんにちは🥰 パリパリ食感とごま油の風味が病み付きになる、漬け物風の大根サラダは、ほのかな酸味で後味さっぱり♪ 箸休めやお弁当のおかずに、 後、お酒のおつまみにピッタリ!! 保存期間も長めなので、たくさん作って作り置きにしておくと、 サッと使う事ができるので、大変重宝しますよ〜。 作り方は、大根を切って塩をふり、 出てきた水分を捨てて後は味付けをして冷蔵庫で2時間以上寝かせるだけ。 短時間でとても簡単に作る事ができるので、隙間時間にでもパパッと作ってみて下さいね。 【大根のうま塩中華風サラダ】 🍀材料・作りやすい分量🍀 ・大根 1/6本(約250g) ・塩 小さじ1/4 ★砂糖 小さじ1 ★酢 大さじ2 ★醤油・ごま油 各大さじ1 ★鶏がらスープの素 小さじ1/2 🍀作り方・調理時間5分・漬け込む時間を除く🍀 ①大根は皮をむいて、5㎜幅のいちょう切りにしてポリ袋に入れ塩も入れて揉み込み10分置く。 ② ①から出た水気を捨てて、★を加え良く揉み込み、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。 🍀コツ・ポイント🍀 ・塩をふった後に出る水気は、しっかりきって下さいね。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で4日

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