オクラや長いもを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 47kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 26g
材料 （2人分）
オクラ
6本（60g）
長いも
1/4本（125g）
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]みりん
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）オクラはサッとゆでて、冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。長いもは皮をむき、軽くたたいて食べやすい大きさにする。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のオクラ・長いもを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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