【ふわふわ食感が優しい味♡豆腐つくね】🍽
ふわふわの豆腐入りの肉団子🍺✨
甘酢あんを葱と一緒にた—っぷりからめて💞
ダイエット中の方でも罪悪感なく美味しく🎀
・・・📝今日の裏技・・・
たねを形成するときは、手に油をつけてから形成するとべたつきません♡
ハンバーグを形成するときも、お試しください💕
（すでにご存知だったらごめんなさい...💦）
A木綿豆腐
1丁（200g）
A豚ひき肉
200g
Aにんにくすりおろし
小匙1/2
A玉葱（みじん切り）
小1個
A塩・黒こしょう
適量
A小麦粉
大匙1
B醤油・酢・酒・砂糖・水
各大匙1・1/2
B細葱（小口切り）
1/2束
B片栗粉
小匙1
片栗粉（衣用）
適量
胡麻油
大匙2
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1️⃣≪捏ねる≫ ボールに【A】を入れ、豆腐が滑らかになるまで練り混ぜる
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2️⃣≪形成≫ 混ざったら12等分して丸め、片栗粉を薄くまぶす
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3⃣≪焼く≫ フライパンに胡麻油を中火で熱し、肉団子を並べ、蓋をして3分蒸し焼きする
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4⃣≪たれをからめて≫ ひっくり返して、更に蓋をして3分蒸し焼きし、混ぜ合わせた【B】を入れてとろみが出るまで、加熱する
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5⃣≪盛り付け≫ 器に盛って、お好みでレモンを添える
投稿者からのコメント
✨【コツ・ポイント】✨
☆蓋をして焼けば少ない油で大丈夫です💞
※みやすさのために書式を一部改変しています。
