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和風よだれ鶏

和風よだれ鶏

材料 (2人分)

  • 蒸し鶏(サラダチキンでも)
    1枚
  • 茗荷
    4個
  • 万能ねぎ
    3本位
  • 大葉
    4枚
  • ミニトマト
    6個
  • 醤油
    小さじ2
  • 大さじ1
  • 柚子胡椒
    小さじ1/3~
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • おろししょうが
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 万能ねぎは小口切り、茗荷は縦半分に切り小口切り、ミニトマトは半分に切っておきます。
  • たれの材料を混ぜて冷やしておきます。
  • 蒸し鶏を食べ易く切り、大葉を敷いた皿に盛りつけ、薬味をあしらい冷蔵庫で冷やします。
  • 食べる直前にたれをかけていただきます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 良く冷やしていただくとおいしいです。 ■このレシピの生い立ち 和風素材を使ってよだれ鶏風に仕上げたら好評だったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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