甘辛豆腐の卵とじレシピ・作り方

甘辛豆腐の卵とじレシピ・作り方

ユーザーciciino

ユーザーciciino

材料（2人分）

木綿豆腐

300g
玉ねぎ

1/4
卵

1個
◾︎醤油

大さじ3
◾︎だし汁

1／2カップ
◾︎砂糖

大さじ2
◾︎酒

大さじ1
三つ葉

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豆腐は水切りして10等分にカットし、玉ねぎは薄くスライスする。鍋に◾︎を入れて豆腐、玉ねぎを入れて中火弱で10分前程煮る
玉ねぎがお好みの硬さになっていれば溶き卵を加えて中火で半熟になるまで煮る。皿にもって、ざく切りの三つ葉を乗せて完成

投稿者からのコメント

きっかけ豆腐とミツバが半端に残っていたため作りましたおいしくなるコツ玉ねぎのかたさはお好みで

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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