2度揚げナシ！サクッと香る油淋鶏🌟
鶏むね肉を使って、財布にもお腹にも優しい油淋鶏です💮
最近SNSなどでよく見かけるようになった五香粉を下味に使って、鶏むね肉で満足感のある味わいにしました🙆♂️
五香粉は、名前の通り八角、シナモン、クローブ、陳皮、花椒などの5種類のスパイスがブレンドされています。
手軽に中華風になってオススメです。
鶏むね肉
250g×2枚
●酒
大さじ1/2
●しょう油
大さじ1/2
●五香粉
小さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
★おろしにんにく
小さじ1
★おろししょうが
小さじ1
★しょう油
大さじ3
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★きざみねぎ
適量
片栗粉
40g
サラダ油
フライパンに1cm程度
花椒（パウダー）
少々
手順
- ①鶏肉の厚い部分を包丁で開き、両面にフォークで数カ所穴をあけ、●に漬け10分くらいおいて下味をしっかりとつけます。
- ②★を合わせておきます。
- ③鶏肉の両面に片栗粉をまぶします。
- ④フライパンにサラダ油を入れて中火にし、菜箸を入れて細かい泡が出る程度になったら鶏肉を入れて弱火で両面4分ずつ揚げ、最後に火を強め、両面を30秒ずつカリッと揚げます。
- ⑥鶏肉に切って皿に並べ、②、花椒、きざみねぎをかけます。
#簡単レシピ
#レシピあり
#節約レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#時短料理
#料理男子
#鶏肉レシピ
#鶏むね肉
#鶏肉
#鶏むね肉レシピ
#主菜
#肉料理
#鶏肉料理
#タンパク質摂取
#油淋鶏
#花椒
#タンパク質メニュー
#料理写真
#手作りごはん
#たんぱく質
#五香粉
#肉好き
#献立に困ったら
#たんぱく質多め
#ヘビロテ決定
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
