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スキレットでハンバーグ

スキレットでハンバーグ

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ジューシーハンバーグがスキレットでおしゃれ☆BBQ気分♪ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 301kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 47g ■材料(2人分) ・合いびき肉 160g ・玉ねぎ 1/4個(50g) [A]牛乳 大さじ2 [A]パン粉 10g [B]溶き卵 1個分 [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ [B]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2 ・ミニトマト 2個 ・クレソン 2本 *スキレットは直径6.5インチのものを使用しています。
■つくり方 (1)玉ねぎはみじん切りにする。Aは合わせておく。 (2)スキレットに油小さじ1を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、1分ほど炒めて取り出し、冷ます。 (3)ボウルにひき肉、(1)のA、(2)の玉ねぎ、Bを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。2等分して小判形に形を整える。 (4)スキレットに油小さじ1を熱し、(3)のタネを入れて中弱火で片面4~5分ずつ焼いて火を通し、ミニトマト、クレソンを添える。

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