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ピンクな♡ビーツのポテトサラダ レシピ・作り方

ピンクな♡ビーツのポテトサラダ レシピ・作り方

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材料

(2〜3人分)
  • ビーツ
    小さめ1個分
  • じゃがいも
    4個
  • 寿司酢
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ3〜
  • 塩胡椒
    適宜

手順

  • じゃがいもは皮をむいて一口サイズにして茹で、お好みの状態まで潰す。
  • ビーツは缶詰ならそのまま。生のものなら茹でてから使います。写真は缶詰のものです。
  • ビーツは5ミリ角くらいに切る。
  • じゃがいもが温かいうちに、寿司酢を混ぜ、冷めてからマヨネーズ、塩胡椒で味を整える。
  • 最後に、切ったビーツを入れてよく混ぜる。混ぜていくうちにピンク色になってきます。色が足りない時はビーツや、缶詰なら汁を入れます。
  • ハートのセルクルで型取ったら可愛いです。大きめなクッキー型やお花の形でも可愛いよ

投稿者からのコメント

きっかけ ビーツを入れてピンクのサラダを作ろうと思いました。 おいしくなるコツ ビーツの量で色の濃さを変えられます。 マヨネーズの量はお好みで調節ください。 ヨーグルトを混ぜてもいいです。カロリーオフにできますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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