ポン酢ダレの大根ステーキ

■材料（2人分〔15分〕） 大根　6cm ごま油　適量 すだち（お好みで）　適量 ポン酢ダレ 　しめじ　30g 　ポン酢しょうゆ、酒、水　各大さじ1 ■工程 <1>大根は3cm幅の輪切りにし、皮をむいて両面に格子状の切り込みを入れる。 <2>耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで竹串がすっと通る硬さになるまで加熱する（600Wで約2分30秒）。 <3>ポン酢ダレを作る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。残りの材料と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 <4>フライパンにごま油を熱し、2を焼く。両面に焼き色が付いたらポン酢ダレを加え、絡めながら水分が半量になるまで煮詰める。 <5>皿に盛り、お好みですだちを添える。