鮭とじゃがいものミルクスープ

Name: 鮭とじゃがいものミルクスープ | クラシル
Yield: 6杯分
Cuisine: 日本
Ingredients: さけ 4切れ（400g）; じゃがいも 2個（300g）; 玉ねぎ 2個（400g）; キャベツ 2枚（100g）; しめじ 1パック（100g）; [A]水 4カップ; [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個; 牛乳 2カップ

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おかずになるスープをたっぷり作って、明日はナイスリメイク！？ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 188kcal ・たんぱく質 19.5g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 79g

材料

(6杯分)

さけ

4切れ（400g）
じゃがいも

2個（300g）
玉ねぎ

2個（400g）
キャベツ

2枚（100g）
しめじ

1パック（100g）
[A]水

4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3

4個
牛乳

2カップ

手順

所要時間：30分

（1）さけは3cm幅に切る。じゃがいもは8等分に切り、玉ねぎは2cm角に切る。キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。
（2）鍋にA、（1）の野菜を入れて煮る。野菜に火が通ったら、（1）のさけを加え、アクを取りながら5分ほど煮る。
（3）牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。＊残った「鮭とじゃがいものミルクスープ」で、「鮭とじゃがいものオムレツ」、　「鮭とじゃがいものパングラタン」が作れます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鮭とじゃがいものミルクスープ

材料

手順

投稿者からのコメント

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