♪ ナスときゅうりの薬味浅漬け
ナスときゅうりとみょうがと大葉を
白だしとカンタン酢で漬け込みました♪
切って入れて漬けるだけ✨夏の簡単副菜です😉🍆🥒
ついついお箸が止まらなくなる美味しさでした😊‼︎
料理でまだまだ夏を満喫したいと思っています☺️♪
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【材料】※5〜6人分
ナス 2本
きゅうり 2本
みょうが 3個
大葉 10枚
白だし 大さじ2
カンタン酢 200〜250ml
(塩昆布 お好みで)
【作り方】
▼野菜の下処理
・ナスは輪切りにし、直径が大きいものは銀杏切りに、
中くらいのものは半月切り、小さいものはそのまま♪
(個人の感覚で😊)
・きゅうりは斜め切りにする。
・みょうがは千切りにする。
・大葉も千切りにする。
① 保存袋(ジップロック)に野菜を全て入れ、白だし、カンタン酢を加える。
② 冷蔵庫で半日程つければ完成♪
塩昆布と共に食べると美味しいです😊
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★ひとこと
白だしがポイントです♪
カンタン酢×白だしのブレンドがとっても美味しい😍
塩昆布は後から添えるのではなく、漬け込む際に保存袋に一緒に入れてしまっても美味しいです!