塩鮭の塩味と炒り玉子の甘さで癖になるマカロニサラダです♪
すし酢もプラスすることでさっぱりと仕上がります✨
お魚嫌いのお子様もこれなら食べてくれるはずです🐟😍
●マカロニ
50g
●塩鮭の切身
1枚(70g)
●きゅうり
1本
●卵
2個
●砂糖
小さじ2
🅰️マヨネーズハーフ
大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
🅰️いりごま
大さじ1
🅰️すし酢
小さじ1
●ブラックペッパー
適量
手順
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1️⃣マカロニはパッケージの表記通りに茹でる。塩鮭の切身は焼いて骨と皮を取り除き、細かくほぐす。きゅうりは薄く輪切りにしてポリ袋に入れ、塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉みこむ。水けが出てくるのでギュッと絞り出す。卵と砂糖を混ぜ合わせる。
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2️⃣フライパンに卵液を流し入れ（油なしで）、中火よりやや弱火で1分ほど混ぜながら火にかけ、炒り玉子を作り、とりだす。
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3️⃣きゅうりはペーパータオルに包み、更にギュッと絞って水けをしっかりきる。ボウルにマカロニ・きゅうり・塩鮭・炒り玉子・🅰️を加えて混ぜる。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※塩鮭の塩分量にもよりますので、味見をして足りなければ塩を追加してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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