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レンジで簡単!*ごぼうと蓮根と鶏肉のコクうま煮*

レンジで簡単!*ごぼうと蓮根と鶏肉のコクうま煮*

レンジで簡単!*ごぼうと蓮根と鶏肉のコクうま煮* バターとオイスターソースのコクと旨みが美味しい煮物がレンジで簡単に出来ちゃいます👍👍 子供たちも根菜を喜んで食べてくれます😋❤️ 作り置きにもオススメです❣️ 薬膳効果 ☆れんこん…喉の渇きや痛み、咳、痰の改善、食欲不振、のぼせ、貧血に ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 塩・胡椒
    少々
  • ごぼう
    1本
  • れんこん
    200g
  • (A)砂糖・鶏ガラスープの素・酒
    各大さじ1
  • (A)オイスターソース
    大さじ2
  • バター
    大さじ2
  • ブラックペッパー・ごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】ごぼう→包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにして水に晒す。
  • れんこん→皮を剥き、5mmの半月切りにして、酢水にさらす。
  • 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込んでおく。
  • 【1】耐熱容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、水気をしっかりと切ったごぼう、れんこんを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
  • 【2】1に鶏もも肉を加え、バターを乗せて、再度ラップをかけて4分加熱。全体を混ぜてから、再度ラップをかけて、3分加熱したら出来上がり!(加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
  • お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
  • Point!一度冷ますとより味が染みますよ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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