《ピリ辛ソースがうまい...！戻りガツオのパクチーのせ》
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★調理時間の目安：約5分
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とろけるほどに柔らかい、
脂がのった戻りガツオ。
ピリ辛いソースをよく絡めて、
パクチーと共にいただくと、
感動するくらい美味しいです😳
パクチー好きな方は、
ぜひ試してみてください！
ビールが止まりません...🍺
【材料】
・カツオ 150〜200g
・パクチー 好きなだけ
【A】
・豆板醤 小さじ2
・お酢 小さじ2
・お醤油 小さじ2
・ごま油 小さじ1
【作り方】
1.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
あっという間にピリ辛ソースが完成。
2.パクチーは流水で軽く洗い、
水気をとったらざく切りにする。
根元は細かく切ると食べやすいです。
3.カツオは1.5cm幅くらいに切る。
4.お皿に並べ、ソースをかける。
（余ったソースは小皿に。あとで
追いソースすると◎）
5.パクチーを好きなだけトッピングしたら完成！
パクチーなど手に入りにくい食材は、
クックパッドマートにあることが多いので、
いつもお世話になっています✨😋
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