今日は、基本のマドレーヌのレシピをご紹介します🥰
このレシピが完成したときは、
理想の味ができて本当に嬉しかったです💕
米粉(又は薄力粉)
40g
アーモンドプードル
15g
BP
2g
塩
ひとつまみ
卵
1個
白砂糖
30g
練乳
15g
無塩バター
50g
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卵を溶きほぐし、砂糖、練乳を加えてその都度混ぜる。
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＊を再度振るい合わせ、2.3回に分けて加えて混ぜる。
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そこに溶かしバターを2.3回に分けて入れ、混ぜ合わせる。
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(薄力粉を使用した場合は、ここで一晩生地を寝かせた方が美味しく仕上がります。)
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生地を型に均一になるように入れ、ならしたら180度に予熱したオーブンで20分焼き、型から外して粗熱をとれば完成！
投稿者からのコメント
✔レシピの転用、無断転載はお控えください。
とっても簡単！ワンボウルでできちゃう✨
お店レベルのマドレーヌ💓
ぜひぜひお試しください(*^^*)
ミルキーな甘さがたまりません❣️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
