肉味噌そぼろ

＜材料＞※3～4人前 サラダ油（小さじ1） 豚ひき肉（約300g）←合いびき肉（約300g）可 ●つけてみそかけてみそ（大さじ5：約90g） ＜作り方＞ ①フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を白くポロポロになるまで炒める。 　※菜箸2本より4本で作るほうがキレイにできる ②いったん火を止め余分な油をキッチンペーパー等でふき取る。 　●を加え、さらに火にかけて全体がなじむまで炒める。 ③お皿に盛付け完成。 ～内製の肉味噌そぼろ～ ●おろし生姜（小さじ1） ●砂糖（大さじ2） ●赤みそ（大さじ2） ●酒（大さじ2） ●みりん（大さじ2） ●醤油（大さじ1） ～内製の肉そぼろ（醤油味）～ ●おろし生姜（小さじ1） ●砂糖（大さじ1） ●酒（大さじ2） ●みりん（大さじ2） ●醤油（大さじ2）