コンポタカルボナーラ

■材料 (1人分) ・シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ コーンのポタージュ 1袋(150g) ・パスタ 80g ・玉ねぎ 1/2個 ・ベーコン 4枚 ・ホウレン草 1/3束 ・卵黄 1個 ・パルメザンチーズ 大さじ2 ・にんにく 1/2片 ・オリーブオイル 適量 ・塩 少々 ・ブラックペッパー 少々
■今回使ったのはコレ! シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ コーンのポタージュ ■ 作り方 ①パスタを規定の時間でゆでる。 ②ベーコンを1cmの短冊に切る。 ③玉ねぎを薄くスライスする。 ④ホウレン草を5cmに切る。パスタをゆでた汁でさっとゆがく。 ⑤オリーブオイル、にんにくを香りが出るまで炒めて、ベーコンをカリっとするまで炒める。 ⑥玉ねぎをしんなりするまで炒める。少し塩を振る。 ⑦ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、温めたコーンのポタージュ、パスタ、④、⑤、⑥を入れてからめる。 ⑧お皿に盛り付け、チーズ、ブラックペッパーをちらす。