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おもしろ食感♡メカジキのポン酢あんかけ レシピ・作り方

おもしろ食感♡メカジキのポン酢あんかけ レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • メカジキ切り身
    1切れ
  • 塩胡椒
    適量
  • お酢
    大さじ1
  • 出汁醤油
    大さじ1
  • ★片栗粉
    小さじ1
  • ★水
    大さじ5
  • 小ネギ
    お好みの量

手順

  • メカジキに塩胡椒をして下味をつけます
  • 熱したフライパンに油を引き、メカジキに焼き色がつくまで焼きます
  • 裏面も焼き色をつけます火が通ったらお皿に移します
  • フライパンは洗わずにお酢と出汁醤油を入れて、温まったら水溶き片栗粉を入れてあんかけを作ります
  • メカジキにあんかけと小ネギをのせたら完成♡

投稿者からのコメント

きっかけ メカジキは、ポン酢あんかけの組み合わせが一番好きです♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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