甘辛にんにく味噌味のご飯の進むおかずです😋
疲労回復に💪
薬膳効果
☆冬瓜...体の余分な熱を冷ます。浮腫みに、夏バテ解消に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
冬瓜
正味550g
豚肉
400g
(A)味噌
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし
小さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】冬瓜→皮を剥き、ワタ、種を取り、1cm〜2cmのいちょう切りにする。
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豚肉→長いものは食べやすく切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、冬瓜を炒める。
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【2】冬瓜が透き通ってきたら、豚肉を加え炒める。
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【3】豚肉に火が通ってきたら、【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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