材料 （2人分）
茹でたけのこ
1個
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
にんにくチューブ
3cm
片栗粉
適量
サラダ油（揚げ油）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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たけのこは縦4等分に切り、くし切りにして水気をしっかりふきとる。一口サイズの乱切りでも食べやすくてOK！
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ビニール袋にたけのこと醤油、酒、ニンニクを入れて優しくもみこみ、できれば10分以上おく。
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別のビニール袋に片栗粉を入れ、たけのこを3〜4個ずつ入れて優しくふって片栗粉をまぶしつける。
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180度に熱したサラダ油で色づくまで揚げる。
投稿者からのコメント
きっかけ
たけのこをいっぱいもらったので夫のリクエストで唐揚げにしました♡
おいしくなるコツ
◆たけのこはアク抜きしたものを使用しています。水煮を使ってもOKです♪
◆下味をつける前にしっかり水気を切っておくことで味がしっかり染み込みます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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