トッポギ入り♪簡単韓国風スープ レシピ・作り方

作り方 [1] モロヘイヤは葉を枝から取って2～3等分にカットします。お湯でさっと下茹でし冷水にとったあとザルにあげます。この状態で小分け冷凍保存したものを使用しました。 [2] モロヘイヤを冷凍のままカップに入れます。しめじ（こちらも冷凍使用）と、食べやすくカットしたトッポギ、スープの素（玉葱スープ使用）をカップに入れます。 [3] 水を加えて、レンジ温め機能で加熱します。冷凍使用なので一度ではアツアツになりません。一度取り出しかき混ぜた後、もう一度１分ほど加熱します。 [4] ラー油（今回は味噌ラー油小匙1/2ほど）をお好みの辛さになるよう加えかき混ぜます。 きっかけ お夜食に作りました。