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匂いにつられてビール🍺空けちゃいそうっ！春の香りと出汁薫るアサリの酒蒸し〜っ！
この季節になると
なぜか和食とかお出汁系が
恋しくなります。
春の食材がそうさせるんですかね（笑）
#おうちごはんキャンペーン で
こんな気持ちにピッタリな
最強 #だし活 セット いただきました^_^
早速アサリで一品〜っ！
アサリの旨旨汁に
バターのコク、白出汁のふくよかな旨みが
絡まりまくった至福の春の味〜っ！
お料理中、ふわふわと薫る
美味しい匂いでプシュっ🍻と
しちゃいそうになりました〜
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🍳 あさりの出汁うま酒蒸し
2〜3人分
あさり ４２０g
バター ２０g
☆料理酒 大さじ３
☆ヤマキ 割烹白だし 大さじ１
おろしニンニク 小さじ１/２
刻み葱 適量
アサリは砂抜きをしておく
☆は合わせておく（と、ムラなく入れやすいです）
フライパンにバター、おろしニンニク
を入れて香りがたったら
アサリ、刻みネギをいれ
合わせた☆を回し入れて
蓋をして、殻が開くまで蒸し焼きにする
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