材料（小さめのプリンカップ４～５個分）
無調整豆乳 200㏄
○粉ゼラチン １包(5g)
○湯(80℃以上) 大さじ３
●純ココア 10g
●砂糖 20g
●湯 大さじ２
はちみつ 15g
(あればトッピングに)溶けない粉砂糖 少々
混ぜて冷やして固めるだけ♪余った豆乳で作れるとっても簡単スイーツです☆卵・牛乳不使用☆
作り方
[1] まず粉ゼラチンをお湯でふやかしてよく溶かしておきます(○印)。純ココアと砂糖もお湯を加えてよく混ぜておきます(●印)
[2] ミキサーに豆乳と手順①のゼラチンとココア、はちみつを入れたらスイッチオン♪全体がよく混ざればOKです
[3] プリンカップやココットに移して冷蔵庫で数時間冷やせば出来上がり♪
[4] 冷やしたあと仕上げに溶けない粉砂糖を振りました。使った豆乳はこちらです
■コツ・ポイント
容器に移すときに茶こし等でこしながら入れると口当たりが良くなります(ゼラチンの溶け残りがあったりするので)
■このレシピの生い立ち
余った豆乳で何か作ろうと『抹茶と白ココアの豆乳プリン*ﾟ』をアレンジしてみました(^^)
