酒粕がふんわり香る米粉蒸しパン

材料(6~8個分) ★米粉 100g ★砂糖 30g 牛乳 100cc 酒粕 30g 卵 1個 ドライデーツ 3粒 ★ベーキングパウダー 小さじ1
米粉と酒粕を使いフライパンで簡単に! 作り方 [1] 粉類★は混ぜておく [2] 牛乳に小さくした酒粕を入れ600w1分レンジで温め溶かす。溶けない時はザル等でこして下さい [3] ドライデーツを細かく切っておく [4] ①に酒粕を入れ溶いた卵を混ぜる [5] 生地が混ざったら最後にデーツを加える [6] カップに分けお湯を少し入れたフライパンに並べフタをして中火~弱火で約10分。竹串についてこなければOK! [7] ふわふわ、もちもちです ■コツ・ポイント ドライデーツは美容と健康に良く甘いのが特徴でそのまま使うことができます。食物繊維が豊富で腸内環境も整えてくれます甘いのが苦手な方はお砂糖の量を加減して下さいね ■このレシピの生い立ち 酒粕を使っていますので大人向けのおやつです