モツとお豆腐の醤油鍋 レシピ・作り方

材料(2人分) 白モツ(茹で) 200g キャベツ 1/4 もやし 2袋 ネギ 1本 木綿豆腐 300g じゃがいも 小3個 ◎水 4カップ ◎めんつゆ(3倍濃縮) 1カップ強 ◎酒 1/3カップ にんにく 1粒
作り方 [1] 白モツは熱湯で3分程茹で、水気を切っておく [2] じゃがいもは皮を剥いてすらいすし、レンジで3分から4分加熱する [3] キャベツはざく切りに、ネギは斜め切りに、豆腐は縦半分、横に三当分にカットする [4] 鍋に◎、1、2、3ともやし、にんにくを1粒そのまま入れて、煮立たせる [5] 煮立たせてから弱火で5分煮て完成 きっかけ もつ鍋が食べたく。。 でもにんにく臭いから。。 で臭くないもつ鍋として作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 お好みで食べる時に摩り下ろし生姜を加えても♩