材料 (2人分)
冷凍はるか
180g
トマト缶
200g
水
80cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ハルカは酸味少な目の爽やかな柑橘です。小房に分け、種が多いので取り除いて薄皮ごと冷凍しておきます。今回は冷凍した蜜柑ピューレを使用しました。
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ミキサーにトマトの水煮を入れます。空き缶に水を入れて洗うように缶に残ったトマトも流しいれます。ハルカも加えてミキサーで滑らかになるまで攪拌します。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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食物繊維たっぷり♪ストック用蜜柑ピューレの材料はこちら
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材料(数人分)
ぱさぱさ蜜柑
好きなだけ
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食物繊維たっぷり♪ストック用蜜柑ピューレの作り方はこちら
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作り方
1
今回使用したのは「はるか」という蜜柑です。
種が多いので2房くらいずつ小分けにした後、半分にカットして種を取り除きます。
2
ミキサーに薄皮ごと入れます。
滑らかになるまで攪拌します。
最初は混ざりにくくてもだんだん滑らかになってきます。混ざりにくいときはフラッシュをかけながらまわすといいです。
3
袋に入れてなるだけ空気を抜いて口を閉じます。
後で使いやすいように薄くトレーに広げて冷凍します。
4
そのままぱきぱき折ってシャーベットに♪無添加ヘルシーおやつになります。
ミルクやジュースと合わせてミキサーすれば薄まらずにひんやりスムージーができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。