名前通り、鍋にもラーメンにもスープにも使える出汁スープです。(材料多くてすみません。負担したの私です)
材料 （二人前）
水
800ml
昆布
1きれ
A.かつお節
6g
A.まぐろ節
6g
A.鶏ガラ
小さじ1
A.貝柱だし
小さじ1
A.あご出汁
小さじ1
A.白だし
小さじ1
A.ほんだし
1本
A.粉末いりこだし
1本
A.コンソメ
一個
A.椎茸だし
小さじ1
B.塩
ひとつまみ
B.だし醤油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋に水を入れ、そこに昆布を入れます。
-
中火から強火の間くらいの火加減で加熱して下さい。
-
お湯が沸騰する前に、昆布を取り出して(A)の材料を入れ、中火にして下さい。
-
最後に、(B)の調味料を入れたら、完成です。
投稿者からのコメント
コツとポイント
出汁はお好みの量で大丈夫です。
具を入れても良いです。 例)豆腐とベーコン
費用 1000円前後
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント（9件）