材料
コリンキー
300g
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
シソ
3枚
手順
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コリンキーはスライサーで、薄くスライスする。きゅうりも薄切りにする。シソは千切りにする。
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1のコリンキーときゅうり、塩をボールに入れて、塩揉みする。
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2を固く絞ったら、昆布茶と千切りにしたシソを加え、よく合わせる。
投稿者からのコメント
コリンキーときゅうりで作った浅漬けです。簡単にでき、ご飯に合います♪
■コツ・ポイント
スライサーがない場合は、包丁で、コリンキーを薄切りにして下さい。（なるべく薄く）
■このレシピの生い立ち
コリンキー料理のレパートリーを増やしたくて色々と試し、このレシピに辿り着きました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
