コリンキーときゅうりの浅漬け

コリンキーときゅうりで作った浅漬けです。簡単にでき、ご飯に合います♪ 作り方 [1] コリンキーはスライサーで、薄くスライスする。きゅうりも薄切りにする。シソは千切りにする。 [2] １のコリンキーときゅうり、塩をボールに入れて、塩揉みする。 [3] ２を固く絞ったら、昆布茶と千切りにしたシソを加え、よく合わせる。 ■コツ・ポイント スライサーがない場合は、包丁で、コリンキーを薄切りにして下さい。（なるべく薄く） ■このレシピの生い立ち コリンキー料理のレパートリーを増やしたくて色々と試し、このレシピに辿り着きました。