ブロッコリーのアーリオオリオ、蓮根チップスのせ

“オーソドックスな食材 + あそびゴコロ” * パリッと⭐️蓮根フライのせ🥦 __________________________ . . . 【本日の冷蔵庫】 高知県高知市在住、Cさんから。 食材は ー “レンコン” “ブロッコリー“ ”ベーコン“ . . . __________________________ Vol.190「ブロッコリーのアーリオオリオ、蓮根チップスのせ」 【Recipe】 ▶︎材料 ・蓮根     数枚(スライス) ・ブロッコリー 1株 ・ベーコン   お好みで ・にんにく   1片 ▶︎調味料 ・エサンテ油  大さじ2(揚げ&パスタ用) ・白だし    大さじ1 ・EXVオリーブオイル 大さじ1 ・胡椒     適量 ▶︎手順 まずは食材を切っていく。 レンコンをスライスする。 にんにくは潰し荒みじん。 ブロッコリーは切り分け。 ベーコンはほそ長く切る。 . 軽めの油で蓮根を揚げる。 . パスタの茹で時間は5分。 残り2分で ブロッコリー をin。 . 蓮根チップスを揚げ終え、 ベーコンをカリッと焼き、 にんにくも入れ香り出し。 火を通し白だしで味付け。 . 茹で汁を1玉と、パスタ。 以上和え、軽く煮詰める。 EXV オリーブ オイル も加える。 . パスタをお皿に盛りつけ。 蓮根チップスを乗せたら、 胡椒をたっぷり挽き完成。 __________________________ . . . #Dinner#tokyo #おうちごはん#東京 #Pasta#Cooking #パスタ#一人暮らし #Cozytime#foodstagram #ていねいな暮らし