手軽に食べようじゃないか!サバのフィッシュバーガー レシピ・作り方

材料(1人分) サバの切り身 1切 マヨネーズ 大さじ1 青海苔 小さじ1 パン粉 大さじ1 カレー粉 ふたふり ジンジャーパウダー ふたふり バンズ 1個 キャベツ(千切り) 1/2枚分
作り方 [1] サバにジンジャーパウダーをふりかけ、マヨネーズを満遍なく両面に塗る [2] 器にパン粉と青海苔を入れて混ぜ合わせる [3] ①の両面に②をつけ、揚げ油で揚げる熱いうちにカレー粉をふりかける [4] バンズを横に半分に切り分け、土台になる方にマヨネーズ(分量外)をぬるキャベツをのせ、③をのせて残りのバンズではさむ きっかけ サバを子供にも食べて欲しくて考えました おいしくなるコツ お好みでカレー粉を増やしたり、ソースをかけてもOK