ポリ袋で簡単!なすのさっぱり漬け
ポリ袋で簡単👍✨✨
なすのさっぱり即席漬けです🍆✨
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
(調理時間:20分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真3枚目をご覧ください🙇♀️》
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なす:4本・正味400g
(A)水:800㏄
(A)塩:小さじ1弱
(B)白だし:大さじ4
(B)すし酢:大さじ2
(B)レモン汁:小さじ2
白いりごま:お好みで
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【1】なすはヘタを取り斜め5㎜の薄切りにしてから、【A】を混ぜた塩水に10分浸してから流水で洗い、ザルに上げて水気を切る。
【2】ポリ袋になすと【B】を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、5~10分置たら出来上がり!
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁♀️
☆レモン汁は市販のレモン果汁100%で大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419147
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