トマトや豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 336kcal
・たんぱく質 12.4g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 109g
トマト
2個（340g）
豚バラ薄切り肉
300g
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
[A]ねぎのみじん切り
1本分（95g）
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]ラー油
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
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（1）トマトはヘタを取り、2cm角に切る。
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（2）豚肉は長さを半分に切り、「中華あじ」小さじ1で下味をつけておく。
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（3）ボウルに「中華あじ」小さじ1、Aを入れよく混ぜ合わせ、たれを作る。
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（4）フライパンに油を中火で熱し、（2）の豚肉を広げながら重ならないように並べ、カリッとするまで両面を焼く。キッチンペーパーの上に取り出す。
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（5）（4）のフライパンをサッと拭き、（1）のトマト、（4）の豚肉、（3）のたれを入れ、サッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
