白菜の芯や鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 113kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 128g
材料 （2人分）
白菜の芯
250g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
鶏ささ身
2本（120g）
酒
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
[A]酢
小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
1本分（10g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜はヨコに4cm幅に切ってから繊維に沿って1cm幅に切り、塩をふって水気をしぼる。
-
（2）ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
-
（3）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）の白菜、（2）のささ身、小ねぎを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
