みんな喜ぶすき煮風の味つけ☆シャキシャキ水菜がアクセント！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 270kcal
・たんぱく質 21g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 133g
■材料（2人分）
・鶏もも肉・から揚げ用 200g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2パック
・水菜 1束
[A]水 1・1/2カップ
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]酒 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
・しょうがのすりおろし 小さじ1/4
■つくり方
（1）鶏肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。水菜は５ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンを熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして入れ、（１）の玉ねぎ・しめじ、Ａを加えて煮る。
（3）肉に火が通ったら、しょうが、（１）の水菜を加えてサッと煮る。
