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糸こんにゃくと舞茸の甘辛炒め

糸こんにゃくと舞茸の甘辛炒め

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おはようございます🤗 今日のレシピは、 糸こんにゃくと舞茸の甘辛炒めです。 とってもヘルシーな食材を合わせ、 フライパンでパパッと作る事ができ、 ご飯がとてもススム甘辛味は、 カラダとお財布にやさしい1品です。 作り置きも可能で、お弁当のおかずには特にオススメです。 糸こんにゃく、舞茸が揃ったらどうぞお試し下さいね。 【糸こんにゃくと舞茸の甘辛炒め】 🍀材料・4人分🍀 板こんにゃく 1袋(200g) 舞茸 1袋(約150g) サラダ油 小さじ1 ★酒・みりん・醤油 各大さじ1 ★砂糖 ひとつまみ ★酢 小さじ1 いりごま 大さじ1 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、ザルに入れてサッと水洗いして水気をきる。舞茸は小房に分ける。★を混ぜ合わせる。 ②フライパンを強火で熱し、 糸こんにゃくを入れて乾いた音になるまで乾煎りにする。 ③ ②にサラダ油と舞茸を加え舞茸がしんなりするまで中火で炒め、 ★といりごまを加えて全体に絡める。 🍀コツ・ポイント🍀 ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で摘んだ量になります。 ・糸こんにゃくは乾煎りにすると、下ゆでをする手間が省け味が染み込みやすくなります。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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