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彩り鮮やか☆ビーツのスープ レシピ・作り方

彩り鮮やか☆ビーツのスープ レシピ・作り方

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材料

(3~4人分)
  • ビーツの缶詰
    1缶
  • 玉ねぎ
    1個
  • コンソメスープ(粉末を水にといてもOK)
    2カップ
  • セロリ
    1本
  • にんにく
    1片
  • 塩コショウ
    2つまみ程度

手順

  • にんにく、セロリをみじん切りにして鍋で炒め、香りが出てきたら薄切りの玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  • ビーツの缶詰を汁ごと加え、さらにコンソメスープを足して味が馴染むまで煮込み、塩コショウで味を調える。

投稿者からのコメント

きっかけ いただきもののビーツの缶詰を使って作ってみました。 おいしくなるコツ お好みで仕上げにバターを一かけら溶かし込むとコクが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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