麺つゆで簡単に出来ちゃう♪寒い日はこれで、温まりたい～♡
材料 （1人分（6号土鍋））
うどん（乾麺がオススメ）
80㌘〜100㌘
油揚げ
1/2枚
椎茸
1個
卵
1個
海老天
1本
かまぼこ
適量
刻みネギ
適量
☆水
300㏄
☆かつおだし
小さじ1/2
☆麺つゆ（2倍濃縮）
70㏄
☆みりん
大さじ3
七味
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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油揚げは食べやすく切ります。椎茸は石突きを取り、好みで飾り包丁を入れるか、食べやすく切ります。
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うどんは、表示より1分短く茹でておきます。
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土鍋に☆を入れ、中火でかつおだしが溶けたら、麺と①を加えます。
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沸騰してきたら、少し火を弱めて卵、かまぼこ、海老天を加え、蓋をして少し煮込みます。
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卵が好みの固さになったら火を止め、刻みネギを散らし、出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
麺は煮込んでも崩れない乾麺がオススメ♡麺の量は100㌘だと大盛り！女性、お子さんには多いです。海老天は火を止めてから入れてもOK♪
■このレシピの生い立ち
冬になると、必ず作る定番です♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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